Juliénas Henry Fessy

Description
Implanté sur des terrains sédimentaires avec des alluvions anciennes, le Juliénas est un vin charpenté, riche en couleur et doté d'un bon potentiel de garde. Superficie totale de l'AOC : 594 ha
Vinification
Technique de vinification traditionnelle avec contrôle des températures.
Dégustation
Nez ouvert révélant des notes épicées et corsées accompagnées d'arômes de fruits des bois. En bouche, le vin est souple, avec des tanins présents. Il montre un bel équilibre et une finale avec de subtiles notes grillées.
Accords mets vin
Viandes rouges, volaille de Bresse, fromages et desserts.
Température de service
12-15°C