Ti Arrangé Vanille Macadamia

Onctueux, vanillé
Description : Inspiré par une célèbre crème glacée, Ced’ revisite un classique de la gourmandise en l’associant à l’univers des punchs au rhum… Pour cela, la recette repose sur la macération de notre rhum agricole AOC de Martinique avec nos noix de Macadamia et nos gousses de vanille Bourbon Madagascar 6 mois fûts de Cognac. Une découverte digne des plus belles surprises gastronomiques.
La robe : Couleur beige clair, reflets blanc ivoire.
Au nez : Puissance du fruit (noix fraiche, noisette). Bel ensemble légèrement boisé. La vanille apporte de l’intensité à notre macération.
En bouche : Bouche ample, charpentée. Belle alliance de la puissance du rhum mêlé au boisé vanillé intense. Touche lactée apportant gras et persistance.